We wrześniu, w jedynej w północnej Polsce restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin - ARCO by Paco Pérez, odbędzie się niezwykła kolacja przygotowana wspólnie przez trzech legendarnych Szefów Kuchni: Alberta Adrię, nr 2 w rankingu The Best Chef Awards 2023, innowatora nowoczesnej gastronomii; Paco Pérez’a, zdobywcę 6. gwiazdek Michelin; oraz Antonio Arcieri, Szefa Kuchni ARCO, zdobywcę pierwszej w historii gwiazdki Michelin dla Gdańska. Korzystając z obecności tych wybitnych mistrzów, zorganizowany zostanie również panel dyskusyjny, podczas którego Goście, wspólnie z Cristianem Gadau, założycielem The Best Chef, oraz Łukaszem Wysockim, prezesem Gdańskiej Organizacji Turystycznej, poruszą tematy związane z nowymi trendami w gastronomii oraz wpływem wyróżnień kulinarnych na rozwój branży i regionu. Moderatorem i uczestniczką dyskusji będzie znana polska blogerka i krytyk kulinarny, Małgorzata Minta, dziennikarka i autorka kulinarna.

Podczas panelu eksperci omówią kluczowe kwestie dotyczące przyszłości gastronomii i fine diningu oraz zgłębią fascynujące innowacje, które mogą zmienić oblicze kulinarnego świata w nadchodzących latach.

Eksperci podzielą się swoimi przemyśleniami na temat inspiracji oraz tożsamości Szefa Kuchni wyrażonej na talerzu, a także oczekiwań współczesnego Gościa. Będzie to również okazja do dyskusji na temat obecnych trendów w fine diningu, potrzebie zrównoważonego rozwoju gastronomii oraz wyzwań, przed którymi stają Szefowie Kuchni. Nie zabraknie
rozmów o roli gastronomii w rozwoju turystyki oraz znaczenia wyróżnień z perspektywy rozwoju turystycznego regionu.

To wydarzenie jest wyjątkową okazją do uczestnictwa w dyskusji z wybitnymi, światowej klasy Szefami Kuchni.

Prosimy o wcześniejszą rejestrację, liczba miejsc ograniczona.